好酒知節季，秋釀貴如金。

5月28日，以“金秋時節開釀·亳酒馨香”相結合題的秋釀慶典暨徽皖釀灑業新商品分享在金不改中國中國白酒團體有限公司隆重承辦承辦。亳州市譙城區區委副組織部長、區長宋保眾，亳州市國家經濟和信息查詢化局黨組組織部長、科長路文強，江蘇省食品原料職業協會會員常務副會生長兼女理事長邵棟梁，江蘇金不改中國中國白酒團體有限公司黨委會組織部長、總栽支濤，還有供應商商是、媒體平臺是1000多人出席會議，論證這1年直接的釀灑業盛會。

今秋開釀，金不改遵天應時的釀酒之道

“春耕，夏耘，秋獲，冬藏”，即是都有的現象，農耕文化這樣這般，釀酒亦這樣這般。秋冬高溫過高的地面溫度影響于釀酒微怪物沒問題面團發孝，由此醇香型原料經常在炎熱夏日的秋冬高溫適用“壓窖”藝，時沒得窖、沒得酒，讓酒醅在窖池里持續不斷面團發孝。一當秋雨送爽，金燦的稻田與慶豐收的欣喜糅合在一齊時，金沒換的釀酒師們便已經勞作起來，孩子應遵循著傳統的釀酒新工藝，啟封度夏的窖池，最后釀酒出醇厚而芳香的醇酒。

金沒換設立秋釀典禮，是對自然的的尊重，在遺方法的出現，這是對釀酒先輩的感思和對要求瓊漿神經的恪守。

酒是天人合一的產物，大自然是最好的釀酒師。金不換白酒集團作為中國生態白酒的倡導者之一，盡攬三河、一湖、兩湖泊，具有生態資源釀酒佳境。長期以來，金不換白酒集團始終牢固樹立“質量引領、綠色發展”的理念，堅持“綠色釀造”這一可持續發展之路，努力建成“中國白酒生態原產地產品保護區”和“全國最美白酒生態博覽園”。

“向綠而行是對大自然的敬畏與回饋，這不僅是對消費者的責任與承諾，更是人與自然和諧共生的必然趨勢。”安徽金不換白酒集團黨委書記、總裁支濤在致辭中表示。近幾年12月份，金不改啤酒集團電話往往實現了“中華環保源生產基地地保養服務”的身份驗證。據悉，這也是安徽白酒企業首次通過生態原產地產品認證，實現了“0”的突破。

“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”。金不換釀酒古窖池，追根于明清宣德元年（1426年）的永昌酒號，發展于清代1905年的天吉長酒坊，興盛于1948年的地方國營亳州市酒廠，扎根于今天的華夏酒城核心產區譙城。600年的不斷代傳承史清晰而久遠，承載著“亳酒非遺釀造技藝”的歷史印跡。

支濤寫出，各位幾年來保證牢固樹立藝術有信心，挖掘的廠家藝術意義，主動性充分調動其強大的的藝術媒體角色，保證藝術創造價值，動力的廠家優質化量發展前景。借助中國國國家大其實白酒非遺釀制技能和制曲技能堅實藝術，正努力奮斗有個國內4A級出游風景名勝區，向全省生活大家網絡傳播中國國國家大優秀團隊酒藝術，動態展示中國國國家大過去的釀酒技能，表現“華夏銀行酒城”的無盡魅力風采。秋釀慶典上，金不改還以肅穆神之的剪彩儀式，感恩有你先賢，擁有普通，以示勿忘先輩遺澤，恪盡職守薪火流傳之道的詩心，呈現謙卑的敬佩，秉持著精心釀酒純香珍釀，啟閉新三年釀酒的時光圖片。

亳酒馨香，強強戰略合作擦亮“華夏銀行酒城”明片

202三年10月，江蘇徽皖灑業十分有限制的司備案創立，該司由亳州魏武國有制充分創業控股企業投資集團公司簡介官網大公司十分有限制的司間接股權100%，備案充分6億元。這也是繼古井投資集團公司簡介官網大公司、金種子視頻投資集團公司簡介官網大公司過后，江蘇另一家由當地政府領頭為核心的灑業投資集團公司簡介官網大公司。徽皖釀酒業投資集團解散的目標是構建譙城燒酒行業中“的數量從多種多樣少、投資規模小時侯大、的布置從散到聚、任務從弱到強”的演變，平穩深入推進譙城燒酒企業整和成長任務，持續性增強“九州酒城”主地區競爭與合作力，擦亮“九州酒城”名信片。

6月14日，徽皖釀酒廠集困工廠設立了亳州市譙主城區譙郡釀酒廠出售非常有限制的工廠，股份51%，單獨另一個法人股東則為金不用換純糧酒集困成員的金不用換釀酒廠出售非常有限制的工廠。此前秋釀典禮也是金不用換純糧酒集困與徽皖釀酒廠集困兩者舉行，并還推出“1杯亳酒”全系列新款，取決于兩者合作關系進每一步持續推進。

亳州市譙城區區委副書記、區長宋保眾在致辭中表示，作為譙城白酒企業的龍頭，金不用換散白酒群時常堅持匠筑制酒，代代相傳非遺釀酒技能，器具質共鑄加盟公司，護膚品行業能力素質和加盟公司影響到力不斷地升降。此次，金不換白酒集團和徽皖酒業集團深入合作、強強聯合，共同推出“一杯亳酒”系列產品，標志著國企民企攜手并進的探索取得初步成果，譙城白酒產業在提升品質、拓展市場方面邁出關鍵一步，必將迎來跨越式成長、井噴式發展。

亳州市經濟和信息化局黨組書記、局長路文強在致辭中表示，歷余年來，金不更換酒投資控股公司的成長 都是年一款 大梯步，不論是環境建設的完善，品質的升級提高，品牌的重點打造，歷史文化的挖掘，都取得了令人矚目的成績。今年金不換白酒集團又和譙城區人民政府聯合，共同打造“一杯亳酒”。此舉是譙城區人民政府工作的創新，可以拉動譙城區整個酒業的發展壯大，有利于與助力“華夏酒城”的建設。

“今天的秋釀大典，我們共同感受到了金不換酒傳承釀酒工匠精神和弘揚中國白酒文化的雙重意蘊，這都是每次自然美與人文風情的互鑒，也是對于們燕趙漢族一千年智識文明交通的虔心發揚。”安徽省食品行業協會常務副會長兼秘書長邵棟梁在致辭中表示，“安徽省食品行業在改革開放四十年來取得了長足的發展，正是因為有一批像金不換這樣的優秀企業所樹立的榜樣和標桿。同時也希望更多的食品企業加入食協大家庭，為安徽省食品行業的繁榮和高質量發展貢獻更多的力量。”

高朋滿座品秋釀，一杯亳酒留余香。今天的秋釀大典，開啟了新一年釀酒生產的篇章，更拉開了譙城白酒產業高質量發展的序幕。相信在徽皖酒業集團的平臺網站推進下，金不換白酒集團龍頭作用的帶動下，譙城區委區政府的支持下，“亳酒”必將香飄萬里、走進萬家。