現在(zai)進行(xing)購買(mai)者(zhe)對(dui)營養的持(chi)續不斷(duan)關注公(gong)眾號，無(wu)(wu)(wu)酒(jiu)咖(ka)啡(fei)(fei)極速成長(chang)。IWSR基本(ben)概念高度世界(jie)二十大市面(mian) 數(shu)劇(ju)的講解(jie)得出結論，2024年(nian)，高度世界(jie)二十大市面(mian) 對(dui)低/無(wu)(wu)(wu)酒(jiu)企業產品的總進行(xing)消費水平量提高額(e)(e)了5%。估計2024年(nian)至2024年(nian)時，低/無(wu)(wu)(wu)酒(jiu)咖(ka)啡(fei)(fei)的銷量排(pai)行(xing)將(jiang)以6%的pp年(nian)提高額(e)(e)率提高額(e)(e)，在(zai)其中，無(wu)(wu)(wu)酒(jiu)咖(ka)啡(fei)(fei)達7%。

在(zai)項目(mu)的(de)(de)紅(hong)利期下，也(ye)愈發多(duo)也(ye)愈發多(duo)的(de)(de)無雙氧水(shui)類(lei)(lei)(lei)產品(pin)的(de)(de)和口感科學創新類(lei)(lei)(lei)產品(pin)的(de)(de)未能步入(ru)市廠(chang)——涉及到(dao)老加盟品(pin)牌的(de)(de)拓(tuo)寬、龍舌蘭改用品(pin)、灑類(lei)(lei)(lei)鄰(lin)接品(pin)、無雙氧水(shui)精釀洋(yang)酒和起泡酒。

“無(wu)(wu)啤酒新(xin)產品的(de)(de)網(wang)(wang)上(shang)消(xiao)(xiao)耗量發展將正當緩慢(man)，但(dan)信息(xi)化對這類品類至關關鍵。”IWSR低/無(wu)(wu)啤酒鉆研行(xing)政主管Susie Goldspink說：“我的(de)(de)數據庫(ku)表示，與較年長的(de)(de)網(wang)(wang)上(shang)的(de)(de)大(da)學(xue)生消(xiao)(xiao)費額(e)客(ke)戶(hu)群(qun)體(ti)相較于，Z大(da)家族和千禧新(xin)一(yi)代的(de)(de)網(wang)(wang)上(shang)的(de)(de)大(da)學(xue)生消(xiao)(xiao)費額(e)客(ke)戶(hu)群(qun)體(ti)特別的(de)(de)對成功新(xin)的(de)(de)無(wu)(wu)啤酒代替品更(geng)感喜好(hao)——新(xin)貨研發培(pei)訓正當以一(yi)系例層(ceng)級(ji)行(xing)業(ye)和行(xing)式(shi)冒出，以融入各(ge)種不同(tong)的(de)(de)情況和客(ke)戶(hu)群(qun)體(ti)。”

大品牌的延伸

主要是因為生活消(xiao)費額者現(xian)有的(de)喜歡和認識度，將熟透的(de)乙醇(chun)(chun)原材料產品品牌存(cun)儲到無乙醇(chun)(chun)區域(yu)，有機會是引起(qi)生活消(xiao)費額者進一種類的(de)很好的(de)技(ji)術。

比如(ru)，在(zai)丹(dan)麥，受誠(cheng)邀的杜松子酒品(pin)脾紛紛的意思投入股(gu)票市場無醫(yi)用甲醛溶(rong)液并衍生產方式品(pin)，如(ru)Tanqueray 0.0和Seagram 0.0，請稍等改動(dong)十(shi)年前由傳(chuan)統化產品(pin)的主(zhu)要的無醫(yi)用甲醛溶(rong)液股(gu)票市場。

IWSR EMEA探索項目總監Dan Mettyear解(jie)釋一(yi)下說：“在(zai)意大利(li)，無(wu)白酒(jiu)(jiu)烈酒(jiu)(jiu)正在(zai)改(gai)變一(yi)階段，患者(zhe)的(de)還要的(de)眼球從常用的(de)利(li)口酒(jiu)(jiu)廠(chang)品(pin)轉(zhuan)彎大廠(chang)品(pin)廠(chang)品(pin)，包(bao)括是杜(du)松子酒(jiu)(jiu)。這一(yi)些廠(chang)品(pin)發揮著非常好的(de)營銷方案措施和(he)分(fen)銷系統(tong)數據網絡，被愈(yu)來愈(yu)越長的(de)花(hua)費(fei)者(zhe)所認可。”

日(ri)也經常出(chu)現(xian)了類似于(yu)的新趨勢(shi)。三(san)得利近在Nonaru子公(gong)司下退出(chu)了許多款無工業酒(jiu)精罐裝(zhuang)設備，屬(shu)于(yu)紅(hong)白(bai)冬(dong)棗酒(jiu)和桃進口(kou)紅(hong)酒(jiu)、一種白(bai)蘭地(di)高球(qiu)酒(jiu)（Highball）和一種金湯力(li)（gin-and-tonic）。

龍舌蘭

無那時龍舌(she)蘭換代產品品日益(yi)的(de)增長普及率，特征為龍舌(she)蘭酒(jiu)在北美各地還有其他各地的(de)為顯著的(de)增長，分為即飲飲料(liao)（RTD）。

“大眾對(dui)(dui)新(xin)的(de)(de)(de)(de)無純(chun)酒精龍舌蘭(lan)代(dai)用品的(de)(de)(de)(de)業(ye)余愛(ai)好(hao)(hao)急劇的(de)(de)(de)(de)增加，在荷蘭(lan)等(deng)行業(ye)，這款業(ye)余愛(ai)好(hao)(hao)相對(dui)(dui)于較高，這只是由(you)年輕有為的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)渴(ke)酒年齡(ling)的(de)(de)(de)(de)人群(qun)，愈(yu)加是千禧(xi)那代(dai)推向的(de)(de)(de)(de)。法國(guo)行業(ye)和法國(guo)對(dui)(dui)龍舌蘭(lan)的(de)(de)(de)(de)業(ye)余愛(ai)好(hao)(hao)最弱，這只是鑒于新(xin)生嬰兒潮那代(dai)的(de)(de)(de)(de)標準較高，你對(dui)(dui)新(xin)酒飲(yin)的(de)(de)(de)(de)價值觀(guan)經常不那末發展。”

在最近這一段時間賣場開售(shou)(shou)了非常(chang)多的無酒(jiu)(jiu)水龍(long)舌蘭RTD，瑪格麗塔(ta)(ta)（Margarita）和帕(pa)洛(luo)瑪（Paloma）雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)直播人(ren)氣暴(bao)增。這類，澳(ao)大利亞的Ole Cocktail Co開售(shou)(shou)了一大產品系列(lie)龍(long)舌蘭雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)，收錄帕(pa)洛(luo)瑪、瑪格麗塔(ta)(ta)和燈籠(long)椒青芒果等酒(jiu)(jiu)款。

除此之(zhi)外(wai)，女明星(xing)們也開啟從事無(wu)酒(jiu)(jiu)水濃(nong)度(du)(du)龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)(jiu)：一級(ji)方程式(shi)式(shi)賽車手Lewis Hamilton在202五年(nian)-10月還(huan)制定了(le)alave——那種用(yong)海(hai)藍(lan)龍(long)舌(she)蘭弄成的(de)無(wu)酒(jiu)(jiu)水濃(nong)度(du)(du)咖(ka)啡(fei)，而影(ying)星(xing)Danny Trejo則還(huan)制定了(le)款其(qi)名為Trejo的(de)無(wu)酒(jiu)(jiu)水濃(nong)度(du)(du)龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)(jiu)。

酒類鄰接產品

名酒鄰(lin)接企業(ye)產品或(huo)的功能適合(he)果(guo)汁含益(yi)處身體、緩解心理(li)壓力和歡悅情緒化的抗(kang)逆性含量，有著(zhu)健(jian)腦健(jian)腦或(huo)作(zuo)為社交活動(dong)潤滑液劑(ji)的效果(guo)。

隨(sui)著IWSR的(de)(de)統計資(zi)料，2023-5年美國的(de)(de)酒(jiu)水飲(yin)料鄰(lin)接食(shi)品的(de)(de)售量(liang)上(shang)(shang)升(sheng)(sheng)了(le)75%，估計2023-5年至(zhi)202六年的(de)(de)軟型年上(shang)(shang)升(sheng)(sheng)率(lv)將(jiang)提(ti)升(sheng)(sheng)45%，一直以來(lai)繳存基數較小。繼2023-5年35%的(de)(de)高上(shang)(shang)升(sheng)(sheng)后(hou)面，國內的(de)(de)酒(jiu)水飲(yin)料鄰(lin)接食(shi)品的(de)(de)售量(liang)估計也將(jiang)在統一季節段內以45%的(de)(de)軟型年上(shang)(shang)升(sheng)(sheng)率(lv)上(shang)(shang)升(sheng)(sheng)。

“打造帶替酒(jiu)精消毒影向(xiang)的(de)(de)新(xin)(xin)商(shang)品(pin)趨勢很很大。”Goldspink說，“在調整心情的(de)(de)新(xin)(xin)商(shang)品(pin)中，新(xin)(xin)新(xin)(xin)商(shang)品(pin)的(de)(de)規模正提升(sheng)，但管控還(huan)要(yao)跟(gen)著(zhu)，以可以淡(dan)化分類的(de)(de)進三(san)步增長額。”

酒(jiu)水濃縮果(guo)汁鄰接好好產(chan)品(pin)的技術創新(xin)舉例涵(han)蓋(gai)Hiyo社交互動滋補養生品(pin)和Moment靜坐冥想(xiang)濃縮果(guo)汁，相應Peak雞尾酒(jiu)，該好好產(chan)品(pin)證實利于(yu)練(lian)習后的迅猛(meng)恢復原狀。

精釀啤酒

在(zai)大項目接(jie)著為(wei)主國(guo)內(nei)無(wu)酒(jiu)水紅純生啤酒(jiu)產量(liang)的(de)同一時間，完善的(de)精(jing)釀紅純生啤酒(jiu)分娩商(shang)也在(zai)向某些前沿技(ji)術(shu)擴充，減少其食品組合(he)，以提供更具有(you)廣泛(fan)性的(de)生產者需要。

這樣gif動態在荷(he)蘭(lan)的(de)等賣場行為 得很看不出。荷(he)蘭(lan)的(de)單獨白(bai)酒制(zhi)作商Partake收獲一類(lei)型(xing)核心理念(nian)的(de)無乙醇白(bai)酒，并配合特別的(de)微信版本來(lai)提高顧客者的(de)好(hao)奇心。在澳大利亞，精釀國際品牌Devil 's Peak開(kai)發了無乙醇品牌Devil 's Peak Hero，是(shi)指三種喜好(hao)。

IWSR南美專(zhuan)業股票市場研究(jiu)師Luciano Anavi說：“墨(mo)西哥的(de)精釀黑啤工作商現已已經開始(shi)退出(chu)無(wu)那時(shi)黑啤品(pin)牌，加大了可選擇(ze)的(de)使用(yong)量，并保(bao)護了生產(chan)者(zhe)的(de)學習(xi)興趣。”在墨(mo)西哥退出(chu)的(de)品(pin)牌以及Cervejaria Dádiva和Doktor Br?u的(de)Isotonic水(shui)果品(pin)種黑啤等(deng)。

起泡葡萄酒

即便是傳統性提子(zi)酒品類(lei)仍(reng)地處持續結構特征(zheng)性下降(jiang)擁(yong)有，但無乙醇提子(zi)酒品牌形象全部的(de)者(zhe)正(zheng)借力起泡酒的(de)成功創業發行一國(guo)產(chan)新好產(chan)品。

比如說(shuo)，在(zai)阿(a)根廷，Aurora 0.0%、Gotas D’Or 0.0%和Espuma de Prata 0.0%等(deng)無(wu)酒(jiu)(jiu)起泡酒(jiu)(jiu)前不久面市，“阿(a)根廷的無(wu)酒(jiu)(jiu)起泡酒(jiu)(jiu)情況出了相關(guan)性的行(xing)動力，愈(yu)來愈(yu)也(ye)逐漸多(duo)的當地茶(cha)葉(xie)品牌踏入(ru)該(gai)各個領域。”Anavi說(shuo)。

無(wu)醫用那(nei)(nei)時起泡酒生產加工(gong)商還合理利(li)用普羅賽(sai)克（Prosecco）的巨形人氣排(pai)行榜，在加拿大的和(he)英格(ge)蘭還推出了英國無(wu)醫用那(nei)(nei)時起泡酒Nozeco。

一(yi)樣(yang)，馬來西亞的(de)Not Guilty廠家也發行(xing)了區域萄葡酒和即飲咖啡（RTD)的(de)系列作品(pin)樓盤新品(pin)，涉及到小瓶的(de)普(pu)羅賽克(ke)起泡紅萄葡酒和桃紅起泡酒，與罐裝的(de)調制紅萄葡汽(qi)酒。

在(zai)中東(dong)地區等引魂燈(deng)或要(yao)求灑(sa)類市場(chang)中的(de)(de)市場(chang)中，無朗姆酒起泡(pao)酒還是有(you)積極的(de)(de)漲幅(fu)竟爭力(li)；在(zai)沙(sha)特(te)阿拉伯，人民對打包接近于起泡(pao)酒的(de)(de)起泡(pao)紅(hong)提(ti)葡(pu)萄汁(zhi)和水(shui)果(guo)汁(zhi)蘇打水(shui)混合型喂養健康(kang)飲(yin)品“沙(sha)特(te)香檳（Saudi Champagne）”各有(you)取得的(de)(de)訴求。

Goldspink解釋(shi)一下說(shuo)：“各(ge)種貿易市場(chang)的(de)購買者對(dui)無朗姆酒果汁飲(yin)料的(de)供(gong)給供(gong)給的(de)信心并不是一樣的(de)，這(zhe)一些近期的(de)創新(xin)技術非常符合了各(ge)種的(de)供(gong)給。”