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青梅已(yi)經上市了,做一(yi)瓶(ping)青梅酒是個(ge)不錯的選擇。具體制作方法如下(xia):
剛采青梅1kg、冰糖200g~500g(清香味可自行的調節)、中國的白酒1.8升(度數就不要太高,10~20度球以內的大曲會比較好)、儲槽(消毒液除臭,可密封圈的)。 步驟1:將新鮮毛肚青梅泡上6~8個小時。其次難以清理,必然涼干。步驟2:擰干水汽,將青梅的蒂摘掉,清楚蒂把前面不不臟的玩意擰干水汽。 環節3:把青梅和冰糖交錯裝入殺過菌的可樂瓶里。經常搖擺一次可樂瓶,讓其布置勻。 執行程序4:等放滿時候進入白灑。
程序5:耐心等待3個月以后,你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了!如果你很有耐心的話,泡1年以上的青梅酒就更是美味了。
編輯:王曉雅