但是，保(bao)健品(pin)市(shi)場(chang)還(huan)遠未定型，同(tong)時(shi)，缺乏(fa)強(qiang)勢品(pin)牌(pai)領(ling)(ling)航高端保(bao)健酒市(shi)場(chang)。行(xing)業正在呼喚更多具(ju)有高品(pin)質的領(ling)(ling)軍(jun)品(pin)牌(pai)。所(suo)謂領(ling)(ling)軍(jun)品(pin)牌(pai)，必須具(ju)有實力同(tong)時(shi)又能夠引領(ling)(ling)健康(kang)的行(xing)業發展(zhan)方向(xiang)。

　　基于勁(jing)(jing)酒過去(qu)20多年的快速發展以及公(gong)司一(yi)(yi)直努力(li)營造的企業核心優勢(shi)，勁(jing)(jing)牌(pai)已(yi)經處于再一(yi)(yi)次大(da)發展的準備期。具體到保(bao)健(jian)(jian)酒層面(mian)，會有兩個具體表現(xian)：一(yi)(yi)是(shi)(shi)勁(jing)(jing)酒品牌(pai)的繼(ji)續成(cheng)長(chang)；二是(shi)(shi)構建勁(jing)(jing)牌(pai)保(bao)健(jian)(jian)酒品牌(pai)集(ji)群。

    　對于(yu)勁(jing)酒(jiu)品(pin)(pin)牌(pai)之(zhi)言，當(dang)前的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)核(he)心(xin)任(ren)務是(shi)將(jiang)(jiang)產(chan)品(pin)(pin)和消(xiao)費(fei)(fei)場(chang)所向中高端(duan)發展（勁(jing)酒(jiu)之(zhi)前20年的(de)(de)發展可以被(bei)認為(wei)是(shi)格局(ju)制(zhi)勝(sheng)：成(cheng)(cheng)功地將(jiang)(jiang)消(xiao)費(fei)(fei)場(chang)所由家庭(ting)消(xiao)費(fei)(fei)轉(zhuan)向大眾(zhong)化餐飲）。如(ru)果這個(ge)(ge)任(ren)務能(neng)夠(gou)成(cheng)(cheng)功實現，將(jiang)(jiang)不僅僅是(shi)給(gei)勁(jing)酒(jiu)品(pin)(pin)牌(pai)帶來(lai)另一(yi)(yi)個(ge)(ge)20年的(de)(de)發展，其更大的(de)(de)意義(yi)還在于(yu)將(jiang)(jiang)拓(tuo)展整個(ge)(ge)保健酒(jiu)的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)格局(ju)。如(ru)果這個(ge)(ge)任(ren)務能(neng)夠(gou)實現，勁(jing)酒(jiu)才會成(cheng)(cheng)為(wei)真正的(de)(de)保健酒(jiu)行業(ye)的(de)(de)領(ling)軍品(pin)(pin)牌(pai)。

    　此外，勁牌其它(ta)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品牌也需要大(da)力發展。具(ju)體可分為(wei)四類：一是(shi)(shi)公(gong)司自(zi)主經(jing)營的(de)、當前正在進(jin)行開(kai)發或完善(shan)(shan)、未來(lai)有(you)機(ji)會成長(chang)為(wei)大(da)品牌的(de)韻酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（定(ding)位(wei)于(yu)女士(shi)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)）、追(zhui)風酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（定(ding)位(wei)于(yu)大(da)眾化保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)）和(he)歡度(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（定(ding)位(wei)于(yu)低度(du)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)）；二是(shi)(shi)定(ding)位(wei)于(yu)功能(neng)細分市(shi)場的(de)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品牌，如金眠(mian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、長(chang)壽(shou)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)三元葆康酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；三是(shi)(shi)公(gong)司儲備開(kai)發的(de)降(jiang)血(xue)脂/抗氧化功能(neng)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、補(bu)氣益血(xue)功能(neng)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)提高骨密度(du)、改善(shan)(shan)骨質疏松功能(neng)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；四是(shi)(shi)傳統的(de)區域保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，未來(lai)可以逐步開(kai)發并(bing)作為(wei)經(jing)銷商(shang)區域定(ding)制品牌。

    　如(ru)果要更進一(yi)(yi)步在戰(zhan)略上對公司(si)的(de)未來(lai)發展(zhan)進行界定的(de)話，則誠如(ru)《功(gong)能(neng)性名(ming)酒應(ying)該成為未來(lai)的(de)機會》一(yi)(yi)文中(zhong)(zhong)提(ti)到(dao)的(de)：“勁牌(pai)作為保健(jian)酒的(de)領軍企業(ye)(ye)，其實肩負(fu)著兩個重要的(de)產業(ye)(ye)發展(zhan)使命：一(yi)(yi)是(shi)打破保健(jian)酒低端宿命，實現(xian)保健(jian)酒中(zhong)(zhong)高(gao)端化(hua)；二(er)是(shi)實現(xian)品類創新的(de)范圍(wei)經濟(ji)，參(can)與中(zhong)(zhong)國酒業(ye)(ye)范圍(wei)的(de)經濟(ji)浪潮。；

中高端化是必然選擇

    　一(yi)直以來，125mL中(zhong)國勁酒(jiu)在勁酒(jiu)整(zheng)體(ti)銷量(liang)中(zhong)的占比較大(da)。勁酒(jiu)未(wei)來的擴展，面(mian)臨單品規模的限制(zhi)。

    　與此同時(shi)，中國社會的經濟發展(zhan)水(shui)平(ping)正在(zai)快(kuai)速提高，尤其是在(zai)國家提出(chu)“十(shi)二五(wu)”收入(ru)分配(pei)改革之后，這個速度(du)會進一(yi)步(bu)加快(kuai)。“人們(men)收入(ru)增加了(le)(le)，需(xu)要把產品從低(di)檔(dang)(dang)向高檔(dang)(dang)調整；社會階層變(bian)化了(le)(le)，需(xu)要從單調向豐富調整；生活水(shui)平(ping)提高了(le)(le)，需(xu)要從低(di)質(zhi)到優質(zhi)調整。”

    　可以預見，未來5年到10年，是中國酒水市場的(de)(de)調整期(qi)。因此，公(gong)司(si)推(tui)動產品結構升級和(he)發展(zhan)范圍經濟，是必須的(de)(de)選(xuan)擇，符合(he)產業發展(zhan)的(de)(de)規律和(he)趨勢。

    　具體到產品結(jie)構層面(mian)，勁酒(jiu)有兩個(ge)(ge)價格(ge)帶必須要逐步跨越(yue)，首先是(shi)中(zhong)端（100元(yuan)(yuan)—300元(yuan)(yuan)），其次(ci)是(shi)次(ci)高(gao)端（300元(yuan)(yuan)—500元(yuan)(yuan)）。在(zai)今后一段時間，100元(yuan)(yuan)左右的勁酒(jiu)產品將是(shi)勁酒(jiu)公司的突破(po)重點，如果(guo)順利(li)實現了這個(ge)(ge)價位的突破(po)，則今后勁酒(jiu)的中(zhong)高(gao)端發展之路會順暢很多(duo)；至于其它保健酒(jiu)品牌，則應從一開始(shi)就對產品結(jie)構進(jin)行系統規劃(hua)，并(bing)采用差異化的營銷推廣模式(shi)。

從需求出發
進行(xing)產(chan)品開發和品牌推廣

    　消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)的本(ben)(ben)質是“問(wen)題(ti)的攜帶者(zhe)”，企業(ye)的本(ben)(ben)質是“消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)問(wen)題(ti)的解(jie)決者(zhe)”。這個對于消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)和企業(ye)的新定義，能夠讓勁酒超越(yue)原有的思(si)維(wei)局限(xian)。

    　勁牌保健(jian)酒的產品開發和品牌推(tui)廣，都需要從“問題攜帶者——問題解決者”這樣一個雙邊關系的角度明確(que)市場取向，即解決消費者的具(ju)體問題。

    　具體(ti)到勁酒，消費(fei)者(zhe)的問題是什么(me)？

　　筆(bi)者(zhe)認為，主要存在(zai)兩大問題(ti)，一是通過產(chan)品消(xiao)(xiao)費(fei)體驗，消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)認同了勁(jing)(jing)酒(jiu)的(de)(de)價格、口感、功能，但勁(jing)(jing)酒(jiu)具體怎么(me)個好法，消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)認識實際上是模糊(hu)的(de)(de)；二(er)是消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)認為勁(jing)(jing)酒(jiu)雖然是適(shi)(shi)合自己的(de)(de)，但在(zai)某(mou)些場合卻覺得喝勁(jing)(jing)酒(jiu)不太合適(shi)(shi)，甚至會覺得有損面子。

    　這兩個(ge)(ge)問(wen)題實質上是(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)問(wen)題，即(ji)“信心問(wen)題”。從消(xiao)費者的(de)(de)角度出來，公司的(de)(de)工作重點(dian)應該是(shi)要(yao)給(gei)予消(xiao)費者信心，一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)是(shi)“品(pin)質信心”，主要(yao)通過產品(pin)知曉宣傳(chuan)(chuan)（尤(you)其(qi)是(shi)品(pin)質宣傳(chuan)(chuan)）來實現，其(qi)目的(de)(de)在于(yu)(yu)讓消(xiao)費者更放(fang)心；一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)是(shi)“消(xiao)費信心”，需要(yao)通過品(pin)牌創(chuang)建的(de)(de)價值(zhi)觀(guan)和(he)生活方式來實現，其(qi)目的(de)(de)在于(yu)(yu)讓短文來原(yuan)中原(yuan)酒報消(xiao)費者樂于(yu)(yu)享用勁酒。

    　從消費者的(de)角度出發來(lai)開(kai)展保健酒的(de)推廣工作，將會更具針對性(xing)，也更有效果。

細分消費群體
構建保(bao)健酒品牌集群基礎

    　從社(she)(she)會學角度來講，消費者(zhe)是一(yi)種“社(she)(she)會呈(cheng)現(xian)”，即(ji)擁有(you)相(xiang)同或相(xiang)近(jin)社(she)(she)會要素(su)的人(ren)群(qun)所呈(cheng)現(xian)具有(you)明顯共性的群(qun)體性特(te)征(zheng)，具有(you)大(da)致(zhi)相(xiang)似的消費偏好。

    　針(zhen)對具(ju)(ju)體人群開發具(ju)(ju)體產(chan)品是保健酒(jiu)（尤其是高端產(chan)品）研發的(de)(de)一個基本方向。具(ju)(ju)體到勁牌(pai)保健酒(jiu)的(de)(de)細分(fen)，筆者認為，有兩(liang)個方面的(de)(de)含(han)義(yi)。 

　　其(qi)(qi)一，是保健(jian)酒(jiu)(jiu)多品牌策略(lve)。需(xu)要根據(ju)消(xiao)(xiao)費群(qun)的(de)細分(fen)來構(gou)建(jian)勁(jing)牌保健(jian)酒(jiu)(jiu)的(de)品牌集群(qun)，而不(bu)是通(tong)過(guo)一個產品來滿足所有(you)(you)消(xiao)(xiao)費者的(de)需(xu)要，通(tong)過(guo)一個品牌來承載所有(you)(you)消(xiao)(xiao)費者的(de)期(qi)望。公司(si)決(jue)策層已經在保健(jian)酒(jiu)(jiu)多品牌策略(lve)上(shang)達成高度共識，保健(jian)酒(jiu)(jiu)事業部(bu)則須通(tong)過(guo)扎實(shi)工作將其(qi)(qi)由規劃變為現實(shi)。

　　其(qi)二，是細(xi)分的(de)(de)(de)具體方法。保(bao)健酒的(de)(de)(de)產(chan)品細(xi)分，保(bao)健功能(neng)當然(ran)是主要的(de)(de)(de)劃分依據，但(dan)也不能(neng)僅(jin)限(xian)于此。公司應該將產(chan)品價(jia)位、消費場(chang)合、目標消費群(qun)價(jia)值觀等都列(lie)入市場(chang)細(xi)分的(de)(de)(de)考量因(yin)素，采(cai)用(yong)“組合定位”的(de)(de)(de)方式。

賦予保健酒品牌
更大的價值體現

    　對(dui)于(yu)任何品牌而言(yan)，產品本身都(dou)是最基礎的，也是非常(chang)重要(yao)的。但一個品牌絕不僅(jin)僅(jin)只是“做產品”，更應該是“做價值”。

　　品牌的價值，即(ji)包括物(wu)質(zhi)價值，也包括精神價值。

    　《功能性(xing)名酒(jiu)應(ying)(ying)該(gai)成為未(wei)來的(de)機會》一文中建議(yi)，“勁(jing)牌保健(jian)酒(jiu)升級，必須更加(jia)(jia)(jia)注重(zhong)理念，注重(zhong)功能，注重(zhong)產(chan)(chan)品之(zhi)外(wai)的(de)附加(jia)(jia)(jia)值(zhi)，注重(zhong)產(chan)(chan)品之(zhi)外(wai)所包含(han)的(de)人生態(tai)度和(he)所代表(biao)的(de)生活方式。” 對此，應(ying)(ying)該(gai)大(da)力發展品牌應(ying)(ying)該(gai)附加(jia)(jia)(jia)的(de)精神價值(zhi)。

    　具(ju)體(ti)到(dao)勁牌保健(jian)酒的品牌價值塑造，筆者(zhe)認為，這完(wan)全可以從兩個方面著手來發展(zhan)，其一是要賦(fu)予保健(jian)酒歷史(shi)感和文化(hua)認同（中(zhong)國的保健(jian)酒文化(hua)其實(shi)源遠流長，但可惜(xi)未被消(xiao)(xiao)費者(zhe)所認知(zhi)）；其二是要針(zhen)對具(ju)體(ti)品牌，賦(fu)予其獨有的情感利益和價值觀，并使之成(cheng)為目(mu)標消(xiao)(xiao)費群生(sheng)活方式的一種代表(biao)。