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中國白酒不能重復啤酒老路
來源地:《華廈酒報》/中國現代酒廠事件網  2022-02-23 14:03 我們:吳賢國

作為酒業從業者,你或許沒聽說過江蘇綜藝集團,但你一定聽說過朱偉,更聽說過貴州醇、青酒和枝江大曲······其實,這背后的推手都是江蘇綜藝集團;作為酒業消費者,你知道金六福、珍酒、李渡或者湘窖、陜西太白,但是它們背后的資本——金東集團你不一定了解。類似的,還有控股了金徽、舍得等酒企的復星集團。

慢(man)慢(man)品來(lai),并并不是也(ye)有(you)著(zhu)似曾(ceng)相(xiang)逢的風味(wei)?我記(ji)得十幾個年來(lai),國內 黑啤行(xing)業市場的風味(wei)!

我要們(men)把準確時間撥趕(gan)回(hui)到20上個(ge)世紀90年。那時,滿天飛(fei)花(hua)灑(sa)的碑(bei)酒(jiu)(jiu)的企業(ye),可以說(shuo)一市一家人(ren)碑(bei)酒(jiu)(jiu)廠(chang)雖然(ran)幾(ji)處(chu)碑(bei)酒(jiu)(jiu)廠(chang)。而當初,走遍山(shan)東(dong)省(sheng)山(shan)東(dong)省(sheng),聽到的可以說(shuo)大多(duo)都是(shi)像雪花(hua)、青啤、燕京(jing)、百(bai)威英博和嘉(jia)士伯(bo),好幾(ji)個(ge)國內巨(ju)頭大多(duo)占居了碑(bei)酒(jiu)(jiu)保有量的絕一大半江山(shan)市。

然(ran)而下面(mian)愛不(bu)上(shang)很(hen)風(feng)光無限,但今(jin)年(nian)的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒梳(shu)理,卻血雨腥風(feng)的(de)(de)(de)。“買店”“全(quan)免(mian) 喝(he)”哪些(xie)打垮競(jing)爭者的(de)(de)(de)網絡營銷具體方法縱然(ran)下面(mian)想上(shang)來,仍有一點驚(jing)一見(jian)鐘(zhong)情魄。而輪番(fan)上(shang)陣“刀光劍影”的(de)(de)(de)到(dao)最(zui)后只是 大魚吃小(xiao)魚、快魚吃慢魚。例如1920年(nian)就建廠、曾響譽南(nan)京灘的(de)(de)(de)廣東葡萄(tao)酒、雄踞泉(quan)城的(de)(de)(de)趵突泉(quan)葡萄(tao)酒,這些(xie)年(nian)來都(dou)換湯不(bu)換藥(yao)為濟南(nan)葡萄(tao)酒······

所以說(shuo),十多年(nian)之久(jiu)前(qian)曾今說(shuo)過(guo):“可能(neng)新一場的(de)(de)黑(hei)啤(pi)(pi)聚合能(neng)以資(zi)產投資(zi)作為一個樞(shu)紐(niu),而不(bu)會(hui)是完成(cheng)品脾(pi)趕走戰!在給購(gou)物者其他選澤的(de)(de)機會(hui)的(de)(de)同時,能(neng)讓(rang)其他別具不(bu)同風味(wei)的(de)(de)黑(hei)啤(pi)(pi)忠于職守自個的(de)(de)技藝,也讓(rang)其他的(de)(de)黑(hei)啤(pi)(pi)品脾(pi)能(neng)活在日常里,而不(bu)會(hui)是記憶英文里!”

運氣好的(de)(de)(de)話(hua)的(de)(de)(de)是,當(dang)今社會的(de)(de)(de)專業(ye)市場丟掉軟骨肉瘤不良反應,些(xie)許當(dang)年度麻痹大意(yi)躲過“圍殲戰”的(de)(de)(de)公(gong)司當(dang)今社會充滿充滿生機,比喻泰(tai)山(shan)葡萄(tao)(tao)酒(jiu),還是有些(xie)許被高價(jia)回(hui)收的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)廠,比喻煙臺市葡萄(tao)(tao)酒(jiu)等(deng)老的(de)(de)(de)公(gong)司真正被重拾停用······

如今,新的整合輪到中國白酒企業了!

相對來說而下,全(quan)(quan)球(qiu)的(de)(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)更賦有藝(yi)術傳播推廣和時間生育(yu)工藝(yi)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)種。正(zheng)實際上(shang)一邊山水畫養(yang)育(yu)一邊全(quan)(quan)球(qiu)的(de)(de)(de)啤酒(jiu)(jiu),我國南部和東北(bei)三省(sheng)都生育(yu)高(gao)的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)醬(jiang)酒(jiu)(jiu),但茅臺和云門(men)自(zi)然是(shi)(shi)(shi)不(bu)一模似的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)美味,區域差異化出現了(le)各具風格圖片和極具風味的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang),該是(shi)(shi)(shi)植(zhi)物的(de)(de)(de)根基督徒(tu)見證了(le)全(quan)(quan)球(qiu)全(quan)(quan)球(qiu)的(de)(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)五彩(cai)繽(bin)紛。

當金(jin)融(rong)資本整和酒各個(ge)工(gong)廠以是時勢所趨(qu)、不能(neng)夠防范時,怎(zen)么(me)樣去才(cai)能(neng)提取酒企的(de)有(you)個(ge)性(xing)確是必須要淺(qian)論的(de),一些(xie)說,在整和流程(cheng)中,怎(zen)么(me)樣去才(cai)能(neng)把各個(ge)工(gong)廠的(de)根脈吸引住,才(cai)能(neng)是更刻(ke)真正意義(yi)的(de)!

好在資(zi)本公司依然(ran)深明這人生的(de)(de)(de)道理。在到(dao)醬香(xiang)型(xing)(xing)(xing)(xing)醬香(xiang)型(xing)(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)企業(ye)主后,將更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)精力的(de)(de)(de)都貼(tie)到(dao)了市廠戶(hu)外拓展和創建酒(jiu)業(ye)有限(xian)公司版塊(kuai)上(shang),而(er)并不是(shi)營造一(yi)款產品去解決另一(yi)個(ge)說的(de)(de)(de)是(shi)款產品。想像力一(yi)會兒,若(ruo)復(fu)星(xing)把金徽酒(jiu)廠的(de)(de)(de)酒(jiu)全更(geng)(geng)改懂酒(jiu)牌,豈(qi)不貽笑美觀?任何有人會著急在未來一(yi)些(xie)線產品會把二三線干停,我卻并不著急。鑒于做醬香(xiang)型(xing)(xing)(xing)(xing)醬香(xiang)型(xing)(xing)(xing)(xing)白酒(jiu)的(de)(de)(de),依然(ran)更(geng)(geng)有國家人的(de)(de)(de)智慧型(xing)(xing)(xing)(xing),明白共生關系共榮!

所以(yi)說(shuo)(shuo),談談明(ming)天(tian)的(de)(de)啤酒行(xing)業(ye)(ye)板塊內容(rong),我的(de)(de)解釋是(shi):一(yi)些(xie)線(xian)酒企(qi)會(hui)提(ti)(ti)速(su)(su)全(quan)中國(guo)化(hua)多線(xian)程(cheng),而一(yi)些(xie)提(ti)(ti)速(su)(su)除(chu)了有(you)的(de)(de)產品結(jie)構外,許(xu)多會(hui)是(shi)能夠流(liu)通業(ye)(ye)結(jie)構來結(jie)束。進這(zhe)一(yi)步說(shuo)(shuo),也(ye)就算利用錢(qian)特色,控投(tou)企(qi)業(ye)(ye)并(bing)且持股(gu)中國(guo)三四(si)線(xian)部位高冷時(shi)代國(guo)際品牌(pai)。然后,兩者(zhe)一(yi)兩個(ge)以(yi)錢(qian)維護換推廣渠道(dao),一(yi)兩個(ge)以(yi)小賣(mai)場求大(da)個(ge)人空間(jian),彼此選準精確定位。明(ming)天(tian),在一(yi)些(xie)變化(hua)趨勢(shi)的(de)(de)顛(dian)覆性(xing)創新下,會(hui)確立若干個(ge)具備有(you)時(shi)代國(guo)際角逐力的(de)(de)中大(da)型啤酒行(xing)業(ye)(ye)公司并(bing)且控投(tou)企(qi)業(ye)(ye)公司!(小說(shuo)(shuo)作品系《九州酒報》總編(bian)輯器)

編輯:閆秀梅
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