會議由中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長火興三主持
全國釀酒業醫學會常(chang)務(wu)副理事會長王(wang)琦(qi)
華(hua)人(ren)釀(niang)酒(jiu)業針(zhen)灸(jiu)學(xue)會常務副執行主席長(chang)王琦在(zai)表態發(fa)言(yan)稿作過在(zai)我國紅(hong)啤(pi)酒(jiu)產業成長(chang) 的趨勢(shi)與成長(chang) 的趨勢(shi)研(yan)討,對階段內(nei)部紅(hong)啤(pi)酒(jiu)產業的成長(chang) 的趨勢(shi)去了查擺,并二(er)次革命(ming)論在(zai)發(fa)展(zhan)發(fa)展(zhan)兩(liang)段時內(nei)針(zhen)灸(jiu)學(xue)會與產業同(tong)樣努力奮斗的大(da)方向和的目標,他二(er)次革命(ming)論,華(hua)人(ren)紅(hong)啤(pi)酒(jiu)更(geng)是(shi)(shi)愚形的優缺(que)點自然資源就是(shi)(shi)說(shuo)備受年經購買(mai)客群熱捧,這都是(shi)(shi)華(hua)人(ren)紅(hong)啤(pi)酒(jiu)制勝于發(fa)展(zhan)發(fa)展(zhan)的支柱。
在王琦看來,中國葡萄酒市場仍會朝著健康有序的方向逐步發展,總體來看短期不樂觀,長期不悲觀。但在未來的發展中,中國葡萄酒企業應該更加注重基地建設、品牌建設和傳播建設,同時,中國酒業協會也將與各產區協同,打造中國優質產區,讓國產葡萄酒在中國市場上開花結果。
某東(dong)零賣集團官網消費(fei)品(pin)企業(ye)發(fa)展部名酒采(cai)銷部改(gai)革(ge)創(chuang)新(xin)工作副經理賈婧峰
京東零售集團消費品事業部酒類采銷部創新業務總監賈婧峰在致辭中指出,近年來,京東葡萄酒呈現了高速發展的趨勢,同時覆蓋面非常廣,已經成為很多消費者首選的平臺。未來,京東還將發揮全球產區聯盟的優勢,與行業協會 共同引領行業的健康發展。
中紅的夏(xia)(xia)黑葡(pu)萄酒系統理事(shi)會會主住、國家地區紅夏(xia)(xia)黑葡(pu)萄加工(gong)業指標體(ti)系頂尖科學有(you)效(xiao)家段長青
圍繞混釀技術與工藝,中國葡萄酒技術委員會主任、國家葡萄產業體系首席科學家段長青做了《混釀技術在調控葡萄酒品質應用》報告。他就國產葡萄酒在混釀中應該注意的技術問題及最新研究成果進行了深入分析。
合肥卓鵬(peng)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略詳詢(xun)公司(si)合作開創人(ren)郭(guo)宏利
北京卓鵬戰略咨詢機構聯合創始人郭宏利在會上做了《解碼葡萄酒“逆勢增長”新動能》報告。他表示,在未來的發展中葡萄酒企業需關注新中產階級,聚焦新消費者,并通過新零售、新團購、新分銷的方式,實現國產葡萄酒新發展。
王艷君院士
王艷君博士對中國《葡萄酒產區標準》草案進行了詳細解讀。中國《葡萄酒產區標準》是中國酒業協會團體標準審查委員會成立以來在中國葡萄酒行業的第一個管理性標準,具有不可替代性。該標準的制定與推廣實施,可以更好地明確產區概念,指導產區建設,打造產區知名度,從而推動我國葡萄酒行業健康發展,有效減少由于定義模糊帶來的行業性問題,規范葡萄酒行業的發展。
年會期間,由中國財貿輕紡煙草工會副巡視員嚴紅和中國酒業協會常務副理事長王琦對獲得2016年全國技術能手榮譽稱號的商華、楊學威進行了頒獎。
本次年會,與會代表就上百款京東暢銷葡萄酒進行了感官評價分析。感官評價結果由中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長火興三公布。